Aromatique

ASTERACEAE Achillea millefolium 'Terracota' La plus orangée des Achillées millefeuilles ! Cette Achillée millefeuille 'Terracota' a réinventé le genre et a rencontré un succès immédiat lors de sa sortie. Ses couleurs, sur un même pied, se nuancent de l'ocre au rose-pêche, et la fleur a la capacité de changer de couleur, pour tendre vers un jaune lumineux,...

ASTERACEAE Achillea millefolium 'Red Velvet' Cette étonnante Achillée millefeuille 'Red Velvet' est d'une floraison au feuillage rouge soutenu; celui-ci est mis en valeur par un feuillage très découpé légèrement grisé. S'adaptant autant aux terrains argileux que calcaires, l'achillea millefolium 'Red Velvet' appréciera un apport de compost à l'automne et...

ROSACEAE Fragaria vesca ou Fraisier des bois Le fraisier des bois n'est plus à présenter! Souvenir d'enfance et ou de promenade, pourquoi ne pas en installer quelques pieds au jardin? Plante tapissante se mutipliant par stolons, préférant la mi-ombre et la fraicheur.Myriade de fleurs blanches suivies de délicieuses petites fraises rouges. Hauteur: 10 cm...

ASTERACEAE Achillea 'Moonshine', ou Achillée dorée On dit de cette Achillée, qu'elle est d'or et d'argent. Pour bien la faire pousser, il faut un talus sec et ensoleillée. Si elle rencontre ces conditions, elle sera d'un rare robustesse. Ses fleurs attirent les insectes par centaines. A la fin de la 1ère floraison, taillez toutes les fleurs pour qu'elle...

ASTERACEAE Achillea filipendulina 'Coronation Gold' Jolie Achillée filipenduline très robuste. Des fleurs d'un jaune vif et remontante, à condition de tailler les inflorescences un tout petit peu avant la fanaison.Tiges très droite, pouvant avoir besoin d'un tuteurage, ou d'une taille en terrain humide. A diviser tous les deux ou trois ans, pour éviter...

ASTERACEAE Achillea millefolium 'Pomegranate' L'Achillée millefeuille 'Pomegranate' est un cultivar un peu moins connu que 'Cerise Queen' et pourtant il fait partie des cultivars rouges (légèrement framboise) les plus vibrants des Achillées. A la pépinière, c'est une de nos plantes coup de coeur ! Achillea millefolium 'Pomegranate' est parfaite pour...

ASTERACEAE Achillea millefolium 'Summer Pastels' Toute en douceur, cette Achillée millefeuille 'Summer Pastels' est un mélange de teintes pastelles allant du blanc au rose, en passant par l'orange corail et le jaune, avec quelques teintes de rouges et rosées un peu plus soutenues, pour donner un ensemble contrasté, joyeux, rappelant les couleurs de l'été....

ACORACEAE Acorus calamus 'Variegatus' ou Acore panaché Bien plus décoratif que l'espèce type, grâce à sa panachure qui démarre rose, pour finir blanche. Un peu moins vigoureux, on le réservera aux petits bassins. Cet acore retient efficacement la terre des berges. Hauteur : 80 cm

SOLONACEAE Physalis alkekengi 'Franchetii' ou Amour en cage ou Lanterne japonaise C'est une plante vigoureuse, voire envahissante lorsqu'elle se plait bien. C'est une médicinale de la sphère urinaire. Utilisées en tisane, les baies séchées sont diurétiques et contiennent de la vitamine C. Au jardin, elle trouve sa place sous les arbres et arbustes....

LILIACEAE Allium schoenoprasum ou Ciboulette Vivace bulbeuse comestible.Belle floraison violette en pompon. La ciboulette produit des bulbes étroits et à caïeux. Ses feuilles sont un condiment universel qui aide à digérer et un laxatif léger. La floraison est précoce au printemps et illumine le jardin.A utiliser en massif, au jardin d'aromates ou en...

LAMIACEAE Mentha piperita 'Reglisse' ou Menthe réglisse Moins poussive et envahissante que les autres menthes. Sans propriétés médicinales reconnues.Intéressante pour les collectionneurs et amateurs de plantes moins courrues.Son arome de réglisse est utile en confiserie et patisserie. Hauteur: 50 cm Floraison: Juillet à Septembre

ASTERACEAE Tanacetum vulgare, Tanaisie, Herbe aux vers ou Pyrèthre C'est une plante à la souche envahissante, aux tiges dressées, au feuillage pennatiséqué. C'est une plante aromatique à forte odeur de camphre. Les feuilles amères et épicées enveloppaient la viande pour l'aromatiser et éloigner les mouches. Elle est placée dans les paniers des animaux...

LAMIACEAE Mentha spicata / Mentha viridis ou Menthe verte / Menthe marocaine C'est la menthe du thé à la menthe. Elle atténue les spasmes gastriques et facilite la digestion.Au jardin réservez lui une place de choix à l'écart des autres cultures, ou mettez la en grosses potées peu profondes.Pour un meilleur redémarrage au printemps pensez à la rabattre au...

LAMIACEAE Mentha spicata 'Chocolat' ou Menthe chocolat Essayez cette menthe surprenante qui ravira les petits comme les grands. Attention ne pas l'infuser car elle dégage alors de l'amertume, préférer l'utilisation en salade de fruits ou en feuilles cristalisées.Parfaite au jardin ou en potée car très envahissante. Ideale pour la collection. Hauteur: 50...

LAMIACEAE Mentha suaveolens 'Citron' ou Menthe citron Cette menthe est utilisée dans la fabrication de l'eau de Cologne. Son odeur citronnée parfumera votre cuisine. A éviter en infusion car elle dégage de l'amertume.Idéale au jardin aromatique et indispensable aux collectionneurs.Moins envahissante que les autres menthes, mais attention néanmoins à ce...

LAMIACEAE Thymus citriodorus ou Thym citron Sous-arbrisseau ramifié à tiges ligneuses, très aromatique, il a le goût et l'odeur du citron. Le thym citron pousse bien même en terre lourde, contrairement au Thymus vulgaris. On l'utilise aussi bien en cuisine qu'en phytothérapie. Hauteur : 20 cm Floraison : Juin-Juillet

APIACEAE Foeneculum vulgare ou Fenouil Plante à racine épaisse, ombelles de fleur au milieu de l'été. Toute la plante a une saveur anisée.Les graines en infusion favorisent les montées de lait maternel, et aident à la digestion.Au jardin cette plante vaporeuse pourra etre utilisée comme écran entre plusieurs endroits, créant des ambiances...

APIACEAE Angelica archangelica ou Angélique officinale Cette très grande plante demande un sol frais, très meuble non argileux, et bien exposé.Elle vie trois ans avant de fleurir en ombelles sphériques blanc vert et de se ressemer abondamment.Pour massif de plantes hautes et jardins aromatiques.Toute la plante a un gout fort. Les feuilles se mangent en...