Satureja montana (Sarriette)

LAMIACEAE

Satureja montana, Sarriette des montagnes, Herbe au satyre ou Poivre d'âne


Plante très aromatique et persistante, à odeur et saveur poivrée et épicée. Elle parfume traditionnellement haricots, fèves, truites, salamis, sauces au raifort.

En phytothérapie la sarriette est tonifiante, stimulante, antiseptique et aphrodisiaque.

Indispensable au jardin aromatique, elle se cultive en bordures.

Hauteur : 40 cm

Floraison : Avril à Juin

LAMIACEAE

Satureja montana, Sarriette des montagnes, Herbe au satyre ou Poivre d'âne

Plante très aromatique et persistante, à odeur et saveur poivrée et épicée. Elle parfume traditionnellement haricots, fèves, truites, salamis, sauces au raifort.

En phytothérapie la sarriette est tonifiante, stimulante, antiseptique et aphrodisiaque.

Indispensable au jardin aromatique, elle se cultive en bordures. La Sarriette des montagnes s'accompagne d'autres lamiacées persistantes: thym, hysope, romarin, sauge.

Hauteur : 40 cm

Floraison : Avril à Juin

645-1496

Fiche technique

Type de plante
Aromatique
Vivace à fleur
Couleur de floraison
Blanc
Couleur de feuillage
Vert
Forme de floraison
Épis
Période de floraison
Avril
Juin
Mai
Hauteur floraison
40
Hauteur feuillage
40
Exposition
Soleil
Besoin en eau
Sec
Ph du sol
Calcaire
Neutre
Richesse du sol
Pauvre
Rusticité
Rustique (-10 à -15 °C)
Autres critères
Attire les abeilles
Couvre-sol
Non allergène
Parfumé
Plante indigene
Genres
satureja