LAMIACEAE Mentha suaveolens 'Citron' ou Menthe citron Cette menthe est utilisée dans la fabrication de l'eau de Cologne. Son odeur citronnée parfumera votre cuisine. A éviter en infusion car elle dégage de l'amertume.Idéale au jardin aromatique et indispensable aux collectionneurs.Moins envahissante que les autres menthes, mais attention néanmoins à ce...

ASTERACEAE Achillea filipendulina 'Coronation Gold' Jolie Achillée filipenduline très robuste. Des fleurs d'un jaune vif et remontante, à condition de tailler les inflorescences un tout petit peu avant la fanaison.Tiges très droite, pouvant avoir besoin d'un tuteurage, ou d'une taille en terrain humide. A diviser tous les deux ou trois ans, pour éviter...

SOLONACEAE Physalis alkekengi 'Franchetii' ou Amour en cage ou Lanterne japonaise C'est une plante vigoureuse, voire envahissante lorsqu'elle se plait bien. C'est une médicinale de la sphère urinaire. Utilisées en tisane, les baies séchées sont diurétiques et contiennent de la vitamine C. Au jardin, elle trouve sa place sous les arbres et arbustes....

ACORACEAE Acorus calamus 'Variegatus' ou Acore panaché Bien plus décoratif que l'espèce type, grâce à sa panachure qui démarre rose, pour finir blanche. Un peu moins vigoureux, on le réservera aux petits bassins. Cet acore retient efficacement la terre des berges. Hauteur : 80 cm

VERBENACEAE Aloysia polystachia ou Verveine d'Argentine Plante vivace mais gélive sous notre climat (minimum -7°), à cultiver comme Aloysia odorata.Port aérien, presque retombant, tendance à se marcoter.Délicieuse en infusion, légèrement sucrée et mentholée. Hauteur: 80cm Floraison: Juin à juillet

LAMIACEAE Origanum vulgare ou Origan C'est une plante ligneuse portant des feuilles vert foncé au goût piquant et poivré, et des bouquets de fleurs roses ou blanches. C'est la plante de la sauce italienne et de la pizza, du goulasch hongrois et du bouquet garni. Les feuilles donnent le thé rouge, tonique et antitussif, qui calme les spasmes musculaires....

ASTERACEAE Achillea millefolium 'Summer Pastels' Toute en douceur, cette Achillée millefeuille 'Summer Pastels' est un mélange de teintes pastelles allant du blanc au rose, en passant par l'orange corail et le jaune, avec quelques teintes de rouges et rosées un peu plus soutenues, pour donner un ensemble contrasté, joyeux, rappelant les couleurs de l'été....

ASTERACEAE Achillea millefolium 'Pomegranate' L'Achillée millefeuille 'Pomegranate' est un cultivar un peu moins connu que 'Cerise Queen' et pourtant il fait partie des cultivars rouges (légèrement framboise) les plus vibrants des Achillées. A la pépinière, c'est une de nos plantes coup de coeur ! Achillea millefolium 'Pomegranate' est parfaite pour...

LAMIACEAE Origanum majorana ou Marjolaine ou Marjolaine à coquille Cette plante est souvent confondue avec Origanum vulgare. C'est une plante vivace mais frileuse (-7°), à protéger les hivers les plus rudes. Elle arbore des fleurs blanches en coquilles, et ses feuilles pubescentes sont aromatiques. Les feuilles ont un goût plus doux que celles de l'origan...

LAMIACEAE Monarda didyma 'Squaw', Monarde, Bergamote ou Thé des OswegoCette plante exhale une senteur semblable à celle du citron et de la sarriette. Les jeunes feuilles aromatisent boissons, salades et farces. Les fleurs sont infusées pour une bonne digestion. Au jardin c'est une plante facile à condition de l'implanter au printemps pour qu'elle ait le...

ASTERACEAE Achillea millefolium 'Lilac Beauty' L'Achillée millefeuille 'Lilac Beauty' est un des cultivars qui se rapproche le plus de l'Achillée millefeuille type. Sa floraison, d'abord d'un rose soutenu, va s'éclaircir, jusqu'à être d'un rose pastel presque blanc.Ses petites feuilles très découpées (d'où le nom mille-feuille), d'un beau vert, ne font...

LAMIACEAE Hyssopus officinalis 'Roseus' ou Hysope à fleurs roses Beau sous-arbrisseau aux fleurs rose clair qui apporte une couleur douce aux massifs. C'est une plante sacrée des hébreux, décrite dans l'ancien testament, et vénérée depuis lors.Utilisées en tisane, les sommités fleuries sont utiles en cas de bronchite, d'angine et d'amygdalite.Au jardin,...

LAMIACEAE Agastache foeniculum 'Blue Fortune' ou Agastache , Hysope anis

Thym à Thymol

ALLIACEAE Allium tuberosum ou Ciboulette chinoise Les espèces d'Allium constituent l'un des groupes condimentaires les plus largement utilisés. Tous contiennent du fer et des vitamines, et sont antiseptiques.La ciboulette chinoise est une plante à rhizome et à fleurs blanches en étoiles. Les graines sont utilisées comme tonique.Les feuilles se consomment...

ASTERACEAE Achillea millefolium 'Colorado Mix' L'Achillée millefeuille est l'achillée que l'on rencontre naturellement dans certaines prairies calcaires. Sa floraison varie alors du blanc au rose pastel. Dans les jardins, ce sont souvent des cultivars plus intenses et variés qui sont plantés. C'est le cas de l'Achillée millefeuille 'Colorado Mix',...