LILIACEAE Hosta 'Jurassic Park' Un géant aux belles feuilles vertes de 40x40cm. Hauteur: 80 cm Floraison: Juin à juillet Mauve

LAMIACEAE Salvia officinalis ou Sauge ou Herbe sacrée Salvia vient du latin "salvare" qui veut dire "sauver" "guérir". En cuisine elle est indispensable à la plupart des plats méridionaux, elle convient aux viandes et spécialement au porc, dont elle permet de digérer les graisses. En phytothérapie, elle est tonique, stimulante, stomatique, emménagogue,...

LAMIACEAE Salvia officinalis 'Tricolore' ou Sauge Tricolore Son feuillage est différent de la sauge classique, mais c'est la même utilisation condimentaire et médicinale. Pour les amoureux de contraste de feuillages, à utiliser aussi bien en massif qu'au jardin aromatique. Hauteur : 50 cm Floraison : Mai à Juin

LAMIACEAE Salvia officinalis 'Aurea' ou Sauge officinale dorée Feuillage joliment marbré de jaune et de vert. Même utilisation condimentaire et médicinale que la sauge officinale classique. Hauteur : 60 cm Floraison : Mai à Juillet

ASTERACEAE Artemisia abrotanum ou Aurone Armoise très aromatique, buissonnante, portant des feuilles semi-persistantes,filamenteuses, et de petites sommités denses de fleurons jaunes en été.Les feuilles dégagent un fort parfum de "Cola"ou de"Pepsi" (du latin peptique: digestif)!La tisane de feuilles, tonique et digestive est administrée aux enfants pour...

POACEAE Cymbopogon citratus ou Citronnelle ou Verveine des Indes ou  Citronnelle de Madagascar Plante aromatique à tiges bulbeuses en touffes, panicule ramifié de fleurs.Plante gélive (garder à 15° minimum ou laisser légèrement sécher la terre en serre froide l'hiver), qui aime la chaleur et le sec, à protéger du froid ou à cultiver en pot à hiverner.Pour...

PAEONIACEAE Paeonia lactiflora 'Kansas' ou Pivoine de Chine Belle pivoine à l'inflorescence rouge sur un feuillage vert. Hauteur: 90 cm Floraison: Mai à Juin

GERANIACEAE Pelargonium graveolens, Géranium rosat ou Géranium odorant Plante vivace très aromatique jusqu'à -7°, comme une Aloysia citriodora (verveine), à planter dans un coin sec et ensoleillé et couvrir de feuilles en cas d'hiver froid. Les feuilles aromatisent confitures, sirops, et boissons. Son essence distillée produit une huile essentielle très...

VERBENACEAE Aloysia citrodora, Lippia citrodora ou Verveine Citronnelle Les feuilles aromatisent boissons et pâtisseries, et composent une tisane rafraichissante, légèrement sédative, qui soulage indigestions et nausées.Son essence distillée donne une huile essentielle utilisée en parfumerie et en cosmétique.Elle tient jusqu'à -7°, il est alors important...

CARYOPHYLLACEAE Saponaria officinalis 'Rosea Plena' ou Saponaire rose ou Herbe à foulon ou Savon Rhizome, tige et feuilles contiennent des saponines qui, une fois bouillies dans l'eau, donnent un liquide savonneux apprécié pour rénover les tissus délicats. Les fleurs  à odeur douce et pénétrante de framboise et de girofle, se mangent en salade et étaient...