HYPERICACEAE Hypericum calycinum ou Millepertuis à grandes fleurs C'est un arbrisseau vivace rampant, souvent utilisé pour couvrir des talus persistant.Il colonise facilement des espaces difficiles. Il possède de grosses fleurs jaunes. Hauteur: 40 cm Floraison: Juin à Septembre

ASTERACEAE Le Kalimeris incisa 'Alba' appelé Aster Japonais, fournit de beau bouquet blanc sur un feuillage vert bien dense. Hauteur : 60cm Floraison: Juin à Septembre

RUTACEAE Ruta graveolens 'Jackman's Blue' ou Rue des jardins Sous-arbrisseau aromatique sempervirent, aux feuilles bleuâtres profondément lobées et aux fleurs jaunes en été. C'est l'herbe fine qui donne son goût au Tzatziki grec et à la Grappa. Les feuilles sont amères, riches en fer et en minéraux, elles donnent un gout musqué. Stimulante mais abortive,...

RANUNCULACEAE Trollius europaeus ou Trolle d'Europe

LAMIACEAE Salvia officinalis ou Sauge ou Herbe sacrée Salvia vient du latin "salvare" qui veut dire "sauver" "guérir". En cuisine elle est indispensable à la plupart des plats méridionaux, elle convient aux viandes et spécialement au porc, dont elle permet de digérer les graisses. En phytothérapie, elle est tonique, stimulante, stomatique, emménagogue,...

LAMIACEAE Salvia officinalis 'Aurea' ou Sauge officinale dorée Feuillage joliment marbré de jaune et de vert. Même utilisation condimentaire et médicinale que la sauge officinale classique. Hauteur : 60 cm Floraison : Mai à Juillet