BORAGINACEAE Pulmonaria officinalis ou Pulmonaire C'est une plante à rhizome rampant produisant une touffe de feuilles maculées de blanc. Ses marques ressemblent à des expectorations et rappellent l'usage médicinal de la plante : apaiser les irritations des poumons. Les feuilles et hampes florales sont émollientes, expectorantes, diurétiques, elles...

POLYGONACEAE Rheum rhabarbarum ou Rhubarbe C'est une plante à rhizome épais avec des feuilles dotées d'un long pétiole. En début d'été, bouquets denses de petites fleurs blanc-verdâtre sur une haute tige ramifiée. Les pétioles sont comestibles et faiblement laxatifs, le rhizome purgatif est utilisé contre la constipation; à faible dose son astringence...

LAMIACEAE Rosmarinus lavandulaceus 'Capri' ou Romarin retombant Ce romarin rampant permet de créer des cascade aux fleurs bleues lorsqu'il est planter sur le bord d'un muret ou en pot.Plante mellifère. Hauteur: 50 cm Floraison: Mai à Juin

LAMIACEAE Rosmarinus officinalis ou Romarin C'est un arbuste dense, sempervirent, aromatique, à feuilles résineuses en aiguille. Herbe condimentaire de la cuisine méditerranéenne, elle est antiseptique, ainsi qu'antioxydante : elle conserve la nourriture . En infusion, c'est une plante du foie (cholérétique et cholagogue) et du système respiratoire....

LAMIACEAE Rosmarinus officinalis 'Prostatus' ou Romarin officinal rampant Ce romarin possède les mêmes vertus que le classique (sphère digestive, respiratoire, et ostéo-articulaire). C'est une belle plante de rocaille et de jardin sec. Hauteur : 30 cm Floraison : Mai-Juin

RUTACEAE Ruta graveolens 'Jackman's Blue' ou Rue des jardins Sous-arbrisseau aromatique sempervirent, aux feuilles bleuâtres profondément lobées et aux fleurs jaunes en été. C'est l'herbe fine qui donne son goût au Tzatziki grec et à la Grappa. Les feuilles sont amères, riches en fer et en minéraux, elles donnent un gout musqué. Stimulante mais abortive,...

LAMIACEAE Salvia officinalis ou Sauge ou Herbe sacrée Salvia vient du latin "salvare" qui veut dire "sauver" "guérir". En cuisine elle est indispensable à la plupart des plats méridionaux, elle convient aux viandes et spécialement au porc, dont elle permet de digérer les graisses. En phytothérapie, elle est tonique, stimulante, stomatique, emménagogue,...

LAMIACEAE Salvia officinalis 'Tricolore' ou Sauge Tricolore Son feuillage est différent de la sauge classique, mais c'est la même utilisation condimentaire et médicinale. Pour les amoureux de contraste de feuillages, à utiliser aussi bien en massif qu'au jardin aromatique. Hauteur : 50 cm Floraison : Mai à Juin

LAMIACEAE Salvia officinalis 'Aurea' ou Sauge officinale dorée Feuillage joliment marbré de jaune et de vert. Même utilisation condimentaire et médicinale que la sauge officinale classique. Hauteur : 60 cm Floraison : Mai à Juillet