ALIACEAE Allium ursinum ou Ail des Ours ou encore Ail sauvage, Ail des boisL'une des première floraison de sous bois au printemps. A planter en sol frais, humifère,et à l'ombre.On consomme la feuille en salade ou pesto, le bulbe dont on fait des jus pour les régimes,et les boutons floraux au vinaigre.En Europe et en Asie on l'utilise en cas de douleur...

BRASSICACEAE Armoracia rusticana ou Raifort / Moutarde allemande Plante aux racines charnues très profondes, feuilles rugueuses, panicule de fleurs blanches.Les jeunes feuilles parfument les salades, la racine fraichement rapée est un condiment. Celle ci a des propriétés antiseptiques, stimule la digestion et la circulation, soulage les gencives...

ASTERACEAE Artemisia abrotanum ou Aurone Armoise très aromatique, buissonnante, portant des feuilles semi-persistantes,filamenteuses, et de petites sommités denses de fleurons jaunes en été.Les feuilles dégagent un fort parfum de "Cola"ou de"Pepsi" (du latin peptique: digestif)!La tisane de feuilles, tonique et digestive est administrée aux enfants pour...

ASTERACEAE Artemisia absinthium ou Absinthe / Herbe aux vers Armoise aromatique à croissance rapide, très amère utilisée dans le vermouth et en liqueur.La distillation est interdite en France.L'infusion de feuilles tonifie le foie, la vésicule biliaire et détruit les vers.Au jardin s'est une très bonne auxiliaire car elle éloigne plusieurs parasites des...

ASTERACEAE Artemisia dracunculus ou Estragon / Armoise du dragon Armoise caduque indispensable à la cuisine française. La feuille contient de l'iode, des sels minéraux et des vitamines A et C. Utilisée en tisane pour ouvrir l'appétit et bien digérer.Au jardin elle trouvera sa place au milieu de vos fines herbes et aromatiques. Préférer une installation au...

ASTERACEAE Chamamelum nobile ou Camomille romaine Plante aromatique à feuilles très découpées persistantes et à fleurs simples.L'infusion de fleurs apaise l'estomac, réduit les nausées. Les compresses occulaires soignent les conjonctivites.Au jardin c'est le médecin des plantes mal en point, son voisinage fait revivre ses compagnes.En massif c'est une...

ASTERACEAE Chamamelum nobile 'Flore Pleno' ou Camomille romaine à fleurs double Camomille romaine à fleur doubleCrée pour les besoins de l'herboristerie, ses fleurs en pompon éclaireront votre jardin de juin aux premières gelées. Récolter régulièrement et tailler les tiges de fleurs en fin de saison pour entretenir un beau couvre sol. Hauteur: 40 cm...

APIACEAE Ferula communis ou Férule commune Plante de garrigue à racine pivotante et à croissance rapide.Ressemblant à un fenouil géant, cette plante très haute (2m min) et très graphique est néanmoins toxique.Tige robuste et ramifiée portant de nombreuses ombelles de fleurs jaunes. Se ressème très facilement.Supporte le calcaire, affectionne les sols...

APIACEAE Foeneculum vulgare 'Rubrum'  ou Fenouil bronze Plante vigoureuse et aérienne, grâce à son feuillage léger finement découpé d'un beau vert brun. Ombelles jaunes et généreuses tout l'été. Hauteur: 200 cm Floraison: Juin à Septembre

Gentianaceae Gentiana lutea ou Gentiane jaune La gentiane est une vivace qui peut vivre jusqu'à 50 ans et ne fleurissant qu'au bout de plusieurs années rarement avant 10 ans. Attention ne pas confondre avec le vératre blanc extrêmement vénéneux.La racine de gentiane est le meilleur tonique amère et l'un des fébrifuges les plus actifs de la pharmacopée...

ASTERACEAE Helichrysum angustifolium 'Tall Curry' ou Helichryse / Plante curry / Immortelle de Corse Vivace arbustive qui peut remplacer le Curry en cuisineBonne odeur de Curry dès qu'il est effleuré ou que le vent le traverse ou lors de forte chaleur.Adore les terrain drainé, talus. Tailler court après la floraison sans tailler sur le vieux bois....

ASTERACEAE Helichrysum italicum ou Helichryse / Plante curry / Immortelle d'Italie Sous arbrisseau au feuillage intensément argenté portant des fleurs dorées. Toute la plante dégage une odeur de curry. Plante endémique de la Corse.Distillées, les sommités fleuries d'Helichryse, donnent une huile essentielle très utilisée en phytothérapie pour ses...

HYPERICACEAE Hypericum perforatum perforatum ou Millepertuis perforé / Herbe de la Saint Jean Du latin "mille":mille et "pertus":trou. Les feuilles sont percées d'une infinité de petits trous.Ramassée traditionnellement le 24 juin à midi heure solaire, le moment on la plante a reçu le plus d'énergie solaire. On en fait une macération huileuse,...

LAMIACEAE Hyssopus officinalis 'Albus' ou Hysope blanc Plante sacrée des hébreux, décrite dans l'ancien testament, et vénérée depuis lors. Le cultivar à les même propriétés que le classique.Utilisées en tisane, les sommités fleuries sont utiles en cas de bronchite, d'angine et d'amygdalite.Au jardin, sa culture pour l'usage médicinal et condimentaire peut...

LAMIACEAE Lavandula angustifolia 'Edelweiss' ou Lavande fine / Lavande officinale blanche / Lavande vraie blanche  Du latin "lavare":laverLavande aux fleurs blanches, aromatique, utilisée en tisane contre les migraines, pour les digestions difficiles, les vertiges. Plante calmante et sédative.  Son essence donne une huile essentielle très prisée.La...

LAMIACEAE Lavandula angustifolia 'Hidcote Blue' ou Lavande fine / Lavande officinale / Lavande vraie   Du latin "lavare":laverPlante aromatique de montagne, utilisée en tisane contre les migraines, pour les digestions difficiles, les vertiges. Plante calmante et sédative.  Son essence donne une huile essentielle très prisée.Un grand classique des bordures...

LAMIACEAE Lavandula x chaytorae 'Richard Grey' ou Lavande grise C'est une Lavande compacte eu feuilles grises presque blanches. C'est l'un des hybrides de lavandes les plus esthétiques.Du latin "lavare":laver Hauteur: 70 cm Floraison: Juin à Juillet

LAMIACEAE Lavandula angustifolia 'Rosea' ou Lavande vraie rose clair Lavande aux fleurs rose et au feuillage vert brillant.Idéal en sols secs et plein soleil elle apportera une touche de lumière aux massifsDu latin "lavare":laver Hauteur: 70 cm Floraison: Juin à Juillet

LAMIACEAE Lavandula intermedia 'Dutch' ou Lavandin Lavandin au grands épis mauves est un croisement entre Lavandula angustifolia et Lavandula latifolia.Floraison bleu lumineuxDu latin "lavare":laver Hauteur: 60 cm Floraison: Juin à Août

LAMIACEAE Lavandula intermedia 'Grosso' ou Lavandin Lavandin à la forte floraison violette au feuillage gris.Les fleurs sont plus large que l'espèce type.Du latin "lavare":laver Hauteur: 60 cm Floraison: Juin à Août