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Armoracia rusticana (Raifort)

BRASSICACEAE Armoracia rusticana ou Raifort / Moutarde allemande Plante aux racines charnues très profondes, feuilles rugueuses, panicule de fleurs blanches.Les jeunes feuilles parfument les salades, la racine fraichement rapée est un condiment. Celle ci a des propriétés antiseptiques, stimule la digestion et la circulation, soulage les gencives...

Arnica montana

ASTERACEAE Arnica montana ou Herbe vulnéraire / Plantain des Alpes Plante assez commune au dessus de 600m et rare en plaine. C'est cependant une fleur si belle que l'on peut tenter de l'acclimater dans son jardin à condition d'apporter une terre siliceuse, légère,et humifère (terre de bruyère par ex.), et assez humide.C'est une plante poison à proscrire...