SOLONACEAE Physalis alkekengi 'Franchetii' ou Amour en cage ou Lanterne japonaise C'est une plante vigoureuse, voire envahissante lorsqu'elle se plait bien. C'est une médicinale de la sphère urinaire. Utilisées en tisane, les baies séchées sont diurétiques et contiennent de la vitamine C. Au jardin, elle trouve sa place sous les arbres et arbustes....

POLEMONIACEAE Polemonium caeruleum ou Valériane grecque La plante entière, aux propriétés astringentes et dépuratives du sang, appartenait à la pharmacopée européene et était utilisée dans le traitement de la rage et de la syphillis. La Valériane grecque se plaît près des herbages humides et des sites rocheux. Hauteur : 60 cm Floraison : Mai à Juillet

POLYGONACEAE Rumex acetosa ou Oseille Cette plante a de hautes tiges portant des feuilles en fer de lance, d'un vert frais. En été  elle se pare d'épis floraux rouges et verts. Les feuilles au gout acidulé relèvent salades, potages, sauces, omelettes, viandes, poissons et volailles.Elles se cuisent comme des épinards, mais en changeant l'eau en cours de...