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LAMIACEAE Salvia sclarea ou Sauge sclarée Cette plante est remarquable entre toutes les sauges par ses épis de fleurs d'un rose très pale, visqueux, glanduleux et fortement aromatiques. Elle a de grandes feuilles velues, pétiolées en forme de cœur, vert-grisâtre, très bosselées, ridées. La sauge sclarée, répandue dans le midi, y est cultivée en grand pour...
ROSACEAE Sanguisorba officinalis 'Tanna' ou Pimprenelle Plante à rhizome rampant, bonne couvre-sol à floraison rouge. Mêmes propriétes medicinales que la rose. Hauteur : 70 cm Floraison : Juin-Juillet
ASTERACEAE Santolina chamaecyparissus ou Santoline ou Faux cyprès C'est un sous-arbrisseau dense à feuillage persistant finement découpé et à fleurs jaunes en été. Cette plante aromatique très estimée au Moyen-Âge était utilisée pour détruire les vers intestinaux et purifier les reins. Elle se cultive en bordures et parterres. Hauteur : 50 cm Floraison...
CARYOPHYLACEAE Gypsophile repens 'Rosea' ou Gypsophile rampante rose
