ASTERACEAE Centaurea dealbata aussi nommée Centaurée de Perse. Cette jolie vivace mélifère forme de grandes touffes au feuillage vert-gris et produit de mai à juillet des nombreuses fleurs d'un rose violacé très lumineux au coeur blanc. Une deuxième floraison intervient en début d'automne. Les fleurs sont souvent utilisées en bouquets. De culture facile,...

LINACEAE Linum flavum ou Lin Jaune Originaire d'Europe, Turquie et Caucase

ALLIACEAE Allium tuberosum ou Ciboulette chinoise Les espèces d'Allium constituent l'un des groupes condimentaires les plus largement utilisés. Tous contiennent du fer et des vitamines, et sont antiseptiques.La ciboulette chinoise est une plante à rhizome et à fleurs blanches en étoiles. Les graines sont utilisées comme tonique.Les feuilles se consomment...

SCROPHULARIACEAE Chelone obliqua - Galane oblique, Galane oblique tête de tortue. Au mois d'août et septembre cette vivace de 60 cm de haut fleurit sous la forme de clochettes à moitié dressées, rose sur des épis trapus au dessus d'un feuillage vert luisant. Plante remarquable, elle est mellifère, apprécie le soleil ou la mi-ombre et les sols riches,...

CYPERACEAE Carex grayi autrement appelé Laîche massuePetite graminée semi-persistante qui porte de large feuilles vert vif. En juillet et Août des épis se melent au feuillage suivie de fruit arrondie et picté très graphique. Ce carex pousse à mi-ombre et même à l'ombre ou il apportera une touche lumineuse dans les massifs de bord d'eau ou dans les massifs...

RUTACEAE Ruta graveolens 'Jackman's Blue' ou Rue des jardins Sous-arbrisseau aromatique sempervirent, aux feuilles bleuâtres profondément lobées et aux fleurs jaunes en été. C'est l'herbe fine qui donne son goût au Tzatziki grec et à la Grappa. Les feuilles sont amères, riches en fer et en minéraux, elles donnent un gout musqué. Stimulante mais abortive,...

ASTERACEAE Echinops ritro 'Veitch's Blue' ou Chardon bleu ou  Azurite Feuillage vert sombre, argenté au revers. Fleurs bleues intense en forme de globe, plus petites que chez Echinops bannaticus. Floraison longue et adaptée aux fleurs coupées, fraiches ou sèches. Hauteur: 120 cm Floraison:Juin à Août

LAMIACEAE Rosmarinus lavandulaceus 'Capri' ou Romarin retombant Ce romarin rampant permet de créer des cascade aux fleurs bleues lorsqu'il est planter sur le bord d'un muret ou en pot.Plante mellifère. Hauteur: 50 cm Floraison: Mai à Juin