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ROSACEAE Sanguisorba officinalis 'Pink Tanna' ou Pimprenelle Les feuille fraîches renferment de la vitamine C, elles facilitent la digestion et donnent une saveur de noisette voire de concombre aux salades, fromages, sauces et potages. Son étymologie vient du latin "sanguis": sang et "sorbere": absorber, car la plante cicatrise plaies et hémorragies...
CARYOPHYLLACEAE Saponaria officinalis 'Alba Plena', Saponaire, Herbe à foulon ou Savon Les fleurs se mangent en salade et étaient jadis utilisées en brasserie.Rhizome, tige et feuilles contiennent des saponines qui agissent comme adoucissants dans l'eau. Cette plante robuste à tiges dressées portant des feuilles ovales et pointues a une floraison blanche...
BLECHNACEAE Blechnum spicant ou Blèchne en épiSon nom vient du grec 'Blechnon' qui désigne l'ensemble des fougères et son nom spicant signifie en touffe.C'est une belle petite fougère, facile à cultiver dans des espaces humides et ombragés. Hauteur: 50cm
POLEMONIACEAE Polemonium caeruleum ou Valériane grecque La plante entière, aux propriétés astringentes et dépuratives du sang, appartenait à la pharmacopée européene et était utilisée dans le traitement de la rage et de la syphillis. La Valériane grecque se plaît près des herbages humides et des sites rocheux. Hauteur : 60 cm Floraison : Mai à Juillet
Stachys officnalis ou Stachys officinal
BRASSICACEAE 'Erysimum linifolium 'Constant Cheer' ou Giroflée vivace pourpre / Giroflée caméléon Plante couvre sol, tapissante, formant de beaux coussins. Feuilles étroites et vert foncé. Les fleurs odorantes présentent un dégradé de rose, orange et violet au fur et à mesure de la floraison.Plante de rocailles, bordures, murets, affectionnant le sec et...
