Epis

ROSACEAE Sanguisorba officinalis 'Pink Tanna' ou Pimprenelle Les feuille fraîches renferment de la vitamine C, elles facilitent la digestion et donnent une saveur de noisette voire de concombre aux salades, fromages, sauces et potages. Son étymologie vient du latin "sanguis": sang et "sorbere": absorber, car la plante cicatrise plaies et hémorragies...

POLYGONACEAE Persicaria bistorta 'Superba' ou Bistorte ou Couleuvrée ou Langue de bœuf C'est une plante à fort rhizome. Les pousses de printemps cuites sont toniques. Les racines sont astringentes et cicatrisent les coupures. L'infusion s'utilise en lavement contre les diarrhées. Au jardin, ses denses épis floraux égaient un sous bois ou une prairie...

EUPHORBIACEAE Euphorbia characias 'Tasmanian Tiger' ou Euphorbe characias 'Tasmanian Tiger' Très jolie euphorbe panachée aux tons doux, feuillage persistant vert-gris et marges blanc-crème.Grosses inflorescences cylindriques.Moins haute que l'espèce type, aime les situations ensoleillées et les terres bien drainées. Hauteur: 120 cm Floraison: Avril à Juillet

Lythraceae Lythrum virgatum 'Dropmore Purple' ou Salicaire 'Dropmore Purple' / Lysimaque rouge Une Salicaire impressionnante par l'intensité des couleurs de ses épis rose pourpre vif qui apporte de la lumière aux massifs.Idéal en sol frais voir humide mais aussi s'adapte au sol sec. C'est d'ailleur l'un des Lythrum le plus résistant au sec. Hauteur: 80...

LAMIACEAE Salvia greggii violette ou Sauge violette

LAMIACEAE Satureja montana, Sarriette des montagnes, Herbe au satyre ou Poivre d'âne Plante très aromatique et persistante, à odeur et saveur poivrée et épicée. Elle parfume traditionnellement haricots, fèves, truites, salamis, sauces au raifort. En phytothérapie la sarriette est tonifiante, stimulante, antiseptique et aphrodisiaque. Indispensable au...

LAMIACEAE Salvia sclarea ou Sauge sclarée Cette plante est remarquable entre toutes les sauges par ses épis de fleurs d'un rose très pale, visqueux, glanduleux et fortement aromatiques. Elle a de grandes feuilles velues, pétiolées en forme de cœur, vert-grisâtre, très bosselées, ridées. La sauge sclarée, répandue dans le midi, y est cultivée en grand pour...