LAMIACEAE Salvia officinalis ou Sauge ou Herbe sacrée Salvia vient du latin "salvare" qui veut dire "sauver" "guérir". En cuisine elle est indispensable à la plupart des plats méridionaux, elle convient aux viandes et spécialement au porc, dont elle permet de digérer les graisses. En phytothérapie, elle est tonique, stimulante, stomatique, emménagogue,...

LAMIACEAE Salvia officinalis 'Tricolore' ou Sauge Tricolore Son feuillage est différent de la sauge classique, mais c'est la même utilisation condimentaire et médicinale. Pour les amoureux de contraste de feuillages, à utiliser aussi bien en massif qu'au jardin aromatique. Hauteur : 50 cm Floraison : Mai à Juin

LAMIACEAE Salvia officinalis 'Aurea' ou Sauge officinale dorée Feuillage joliment marbré de jaune et de vert. Même utilisation condimentaire et médicinale que la sauge officinale classique. Hauteur : 60 cm Floraison : Mai à Juillet

ASTERACEAE Cynara scolymus ou Artichaud L'artichaut est une plante magnifique au jardin au coeur d'autre plantes. Sont côté graphique et sa couleur grise du feuillage permet de faire ressortir les autres couleurs de feuillage.Plante très mellifère et dont les fleurs séchées sont utilisées en bouquet. Hauteur: 170 cm Floraison: Juin à Septembre

ASTERACEAE Cynara cardunculus ou Cardon Orner vos massifs de plants de légumes vivaces. Les cardons très imposants et graphiquement intéressants seront du plus belle effet en masse ou associer avec des Eryngium, des Rudbeckia, et des graminées.Pétioles et nervures sont traditionnellement mangés lors du réveillon de Noël.Plante très mellifère et dont les...

RANUNCULACEAE Delphinium pacific 'Blue Fountain'. Pied d'alouette, Delphinium, DauphinnelleUne plante vivace a feuillage découpée et palmée, d'un vert menthe Pendant l'été, elle produits de longues tiges (1.50m) portant tout du long des fleurs simples a semi-double, mauves a cœur blancIl lui faut une bonne luminosité pour fleurir mais aussi une certaine...

LAMIACEAE Lavandula angustifolia ou Lavande fine / Lavande officinale / Lavande vraie   Du latin "lavare":laverPlante aromatique de montagne, utilisée en tisane contre les migraines, pour les digestions difficiles, les vertiges. Plante calmante et sédative.  Son essence donne une huile essentielle très prisée.Un grand classique des bordures et des...