Stachys officnalis ou Stachys officinal

POLYGONACEAE Rumex acetosa ou Oseille Cette plante a de hautes tiges portant des feuilles en fer de lance, d'un vert frais. En été  elle se pare d'épis floraux rouges et verts. Les feuilles au gout acidulé relèvent salades, potages, sauces, omelettes, viandes, poissons et volailles.Elles se cuisent comme des épinards, mais en changeant l'eau en cours de...

CARYOPHYLLACEAE Dianthus superbus ou Oeillet Superbe Ce bel œillet que l'on retrouve dans les montagnes apportera légèreté à votre massif. Belle floraison rose en papillon qui dure tout l'été. Hauteur: 20cm Floraison: Juin à septembre

LAMIACEAE Salvia officinalis 'Icterina' ou Sauge officinale panachée Très jolie sauge, ressemblant à Salvia officinalis "Aurea", mais au port plus étalé, voir couvre-sol. Plante lumineuse, à accueillir au jardin aromatique aussi bien qu'en massif de plantes de terrains secs et ensoleillés. Hauteur : 50 cm Floraison : Mai-Juin

RANUNCULACEAE Delphinium pacific 'Blue Jay'. Pied d'alouette, Delphinium, DauphinnelleCe Delphinium possède un feuillage vert franc, découpé comme du persilEntre Juin et Août, des hampes florales de 1.50 a 2m portant un amoncellement de fleurs bleues azur a cœur sombre Pour prospérer, une exposition ensoleillé mais restant fraîche est nécessaire,Elle se...

LAMIACEAE Thymus citriodorus ou Thym citron Sous-arbrisseau ramifié à tiges ligneuses, très aromatique, il a le goût et l'odeur du citron. Le thym citron pousse bien même en terre lourde, contrairement au Thymus vulgaris. On l'utilise aussi bien en cuisine qu'en phytothérapie. Hauteur : 20 cm Floraison : Juin-Juillet

RANUNCULACEAE Delphinium pacific 'Black Knight'. Pied d'alouette, Delphinium, DauphinnelleCe Delphinium vivace possède des feuilles vertes franches, grossièrement découpéesSa floraison intervient dans l'été, une longue tige (jusqu’à 1m50) qui porte une grappe érigée de fleurs bleu violine au cœur noir Elle s'épanouira mieux en exposition ensoleillée mais...

RANUNCULACEAE Delphinium chinensis 'Tom Pouce'. Pied d'alouette, Delphinium, DauphinnellePied d'alouette a feuillage palmé, ce cultivar est de taille plus réduite que les autres ( de 40 à 60 cm)Durant l'été, il produit des tiges dressées de fleurs bleues violacées Elle pousse aisément dans un sol frais et riche en humusElle préfère un sol neutre a...

ASTERACEAE Tanacetum vulgare, Tanaisie, Herbe aux vers ou Pyrèthre C'est une plante à la souche envahissante, aux tiges dressées, au feuillage pennatiséqué. C'est une plante aromatique à forte odeur de camphre. Les feuilles amères et épicées enveloppaient la viande pour l'aromatiser et éloigner les mouches. Elle est placée dans les paniers des animaux...

LAMIACEAE La Germandrée aime les sols secs. Elle est très florifère. Idéal en talus et rocaille.