

ROSACEAE
Filipendula ulmaria ou Reine des prés / Spirée ulmaire
Plante de fossé , de terrain humide et de berge fertile.
Les boutons floraux contiennent de l'acide salicylique, dont la synthèse donne l'aspirine. Antalgique et anti-inflammatoire, elle est utilisée pour les rhumatismes. Attention lors de la réalisation de la tisane, car les dérivés salicyclés sont détruits au delà de 60°.
En cuisine elle parfume les confitures, compotes, crème anglaise.
Hauteur:60 cm
Floraison: Avril à Octobre
ROSACEAE
Filipendula ulmaria ou Reine des prés / Spirée ulmaire
Plante de fossé , de terrain humide et de berge fertile.
Les boutons floraux contiennent de l'acide salicylique, dont la synthèse donne l'aspirine. Antalgique et anti-inflammatoire, elle est utilisée pour les rhumatismes. Attention lors de la réalisation de la tisane, car les dérivés salicyclés sont détruits au delà de 60°.
En cuisine elle parfume les confitures, compotes, crème anglaise.
Hauteur:60 cm
Floraison: Avril à Octobre
A associer avec Lythrum salicaria, Schisostylis coccinea, des brunera.
Fiche technique