

ASTERACEAE
Cichorium intybus nom commun:Barbe de Capuncin ou Chicorée sauvage, Endive vraie.
De juin à août, cette très belle vivace d'une quarantaine de centimètres offre de magnifiques fleurs bleu pastel à l'aisselle des feuilles, extrêmement lumineux. Elle sont dispersées sur de longues tiges au dessus du feuillage qui peut être consommé .
Cette plante mellifère pousse en sol frais, pauvre, même calcaire et en situation ensoleillée.
Les boutons floraux sont conservés au vinaigre comme de câpres, la racine torréfiée est utilisée comme succédané de café.
Grande plante de terrain sec et drainant, à associer avec Stipa gigantea, Eragrostis, Molinia pour un effet jardin sauvage et en mouvement.
Hauteur: 120cm
Floraison: Mai à Octobre
ASTERACEAE
Cichorium intybus nom commun:Barbe de Capuncin ou Chicorée sauvage, Endive vraie.
De juin à août, cette très belle vivace d'une quarantaine de centimètres offre de magnifiques fleurs bleu pastel à l'aisselle des feuilles, extrêmement lumineux. Elle sont dispersées sur de longues tiges au dessus du feuillage qui peut être consommé .
Cette plante mellifère pousse en sol frais, pauvre, même calcaire et en situation ensoleillée.
Les boutons floraux sont conservés au vinaigre comme de câpres, la racine torréfiée est utilisée comme succédané de café.
Hauteur: 120cm
Floraison: Mai à Octobre
Grande plante de terrain sec et drainant, à associer avec Stipa gigantea, Eragrostis, Molinia pour un effet jardin sauvage et en mouvement..
On peut aussi associer le Cichorium avec Foeniculum vulgare rubrum, Helenium 'Moerheim Beauty', Calamagrostis acutiflora 'Karl Foerster', Euphorbia charachias 'Wulfenii', Gaillardia aristata 'Dazzler'.
Fiche technique