VALERIANACEAE Valeriana officinalis ou Valériane ou Herbe aux chats On utilise la racine de Valériane en phytothérapie pour lutter contre l'insomnie,les palpitations, et l'épilepsie. C'est la racine fraîche qui est utilisée, elle dégage une odeur curieuse que certains trouvent agréable et d'autres abominable. Commune au bord des eaux, dans les prés, les...

LAMIACEAE Thymus citriodorus ou Thym citron Sous-arbrisseau ramifié à tiges ligneuses, très aromatique, il a le goût et l'odeur du citron. Le thym citron pousse bien même en terre lourde, contrairement au Thymus vulgaris. On l'utilise aussi bien en cuisine qu'en phytothérapie. Hauteur : 20 cm Floraison : Juin-Juillet

ASTERACEAE Tanacetum vulgare, Tanaisie, Herbe aux vers ou Pyrèthre C'est une plante à la souche envahissante, aux tiges dressées, au feuillage pennatiséqué. C'est une plante aromatique à forte odeur de camphre. Les feuilles amères et épicées enveloppaient la viande pour l'aromatiser et éloigner les mouches. Elle est placée dans les paniers des animaux...