LAMIACEAE Salvia sclarea 'Vatican White' ou Sauge sclarée blanche Elle a la même utilisation en phytothérapie et en parfumerie que la sauge classique. Elle se caractérise par de longs épis très aromatiques de fleurs blanches visqueuses. Salvia sclarea 'Vatican White' est à utiliser en massif, au jardin aromatique ou en prairie sauvage car cette sauge se...

CARYOPHYLLACEAE Saponaria officinalis 'Rosea Plena' ou Saponaire rose ou Herbe à foulon ou Savon Rhizome, tige et feuilles contiennent des saponines qui, une fois bouillies dans l'eau, donnent un liquide savonneux apprécié pour rénover les tissus délicats. Les fleurs  à odeur douce et pénétrante de framboise et de girofle, se mangent en salade et étaient...

ASTERACEAE Solidago 'Strahlenkrone' ou Solidago hybride

BORAGINACEAE Symphytum officinalis ou Grande consoude Dotée d'une profonde racine pivotante, cette plante contient calcium, potassium, phosphore et de l'allantoïne, qui hâtent le renouvellement des cellules des muscles endommagés et des os fracturés. On en fabrique un baume réservé à l'usage externe. Attention, car elle contient également des alcaloïdes...