Melissa officinalis
LAMIACEAE Melissa officinalis ou Mélisse / Citronnelle Plante buissonnante à tiges quadrangulaire et feuillage sentant le citron. En première année elle fleurit en fin d'été, puis les années suivantes en juin. A tendance à se ressemer un peu partout, très mellifère.Les feuilles fraiches donnent une saveur délicate à des plats, huiles, vinaigres et...