AMARYLLIDACEAE Allium sphaerocephalum ou Ail à tête ronde noire Ce joli Ail d'ornement est très léger et se glissera à merveille avec des vivaces basses. Il disparaitra courant l'été après sa floraison et réapparaitra l'année suivante. Hauteur: 70cm Floraison: Juin à Juillet

ALIACEAE Allium ursinum ou Ail des Ours ou encore Ail sauvage, Ail des boisL'une des première floraison de sous bois au printemps. A planter en sol frais, humifère,et à l'ombre.On consomme la feuille en salade ou pesto, le bulbe dont on fait des jus pour les régimes,et les boutons floraux au vinaigre.En Europe et en Asie on l'utilise en cas de douleur...

MALVACEAE Althaea officinalis ou Guimauve Graines, fleurs et jeunes feuilles parfument les salades. La racine séchée est utilisée comme bâton pour les dents des nourrissons. La guimauve contient des mucilages émollients qu'on utilise en tisane pour les toux sèches et pour les irritations intestinales et stomacales. Les sucres naturels des racines...