Galega officinalis
Fabaceae Galega officinalis ou Lavanèse / Lila d’Espagne Plante des faussées et berges humides. Le jus frais fait cailler le lait et est utilisé en fromagerie.Riche en phyto-œstrogènes et légèrement hypoglycémiante. Hauteur: 150 cm Floraison: Juin à Août